Dukan diyeti her gün için bir menüdür. Tablolar.

Pierre Dukan'ın geliştirdiği fazla kilolardan kurtulma yöntemi, zayıflamak isteyen pek çok kişi arasında popüler. Bunun iyi yanı, tüm tavsiyelere uyulduğu takdirde ağırlığın yavaş yavaş kaybolması ve geri gelmemesidir. Eş zamanlı olarak egzersiz yapıyorsanız, bu diyet mümkün olan en kısa sürede kilo vermenize yardımcı olacaktır. Daha ayrıntılı olarak ele alalım: Dukan diyetinin ne olduğu, her günün menüsü ve onu derlerken hangi kısıtlamaların dikkate alınması gerektiği. Önerilerimize dayalı ayrıntılı bir tarif kitabı olmadan bile lezzetli yemek yiyebilir ve rahatsızlık yaşamazsınız.

Dukan diyeti: "Saldırı" aşamasının her günü için menü

Bu beslenme sisteminin ilk aşaması proteinlerin büyük miktarlarda tüketilmesine olanak sağlar. İzin verilen yiyeceklerin listesi birçok öğeyi içerir, böylece diyetinizi çok çeşitli hale getirebilirsiniz. Unutmamanız gereken tek şey, günde ikiden fazla yumurta yiyemeyeceğiniz ve daha hızlı sonuç almak isteyenler için en iyisi sarısını hariç tutmaktır.

"Saldırı" aşamasındaki bir diğer kısıtlama da yiyeceklerin kızartılamaması, çünkü bu aşamada parafin yağı dışında herhangi bir yağın tüketimi hariç tutuluyor. Sadece kuru bir tavada pişirebilirsiniz. Modern yapışmaz kaplamalar günümüzde çırpılmış yumurta ve omlet bile yemeyi mümkün kılıyor.

Kaliteli taze balık satın alamıyorsanız konserve balık satın alabilirsiniz. Baharat severler bu diyeti seçiyor çünkü yemeklerinde baharat kullanımında herhangi bir kısıtlama yok.

Diyetinize her gün bir buçuk yemek kaşığı yulaf kepeği ve bir buçuk litre sıvı eklemeyi unutmayın (sadece saf su sayılmaz, aynı zamanda çay, diyet kola veya yağsız süt de önemlidir). Şimdi bu haftanın örnek menüsüne bakalım:

Tablo 1. "Saldırı" aşamasının her gününe ait menü

	Kahvaltı	Akşam yemeği	Öğleden sonra atıştırmalık	Akşam yemeği
Pazartesi	Et ve siyah kahve ile çırpılmış yumurta	Kulak, Diyet Kola	Hafif güveç, yeşil çay	Fırında et ve yeşil veya bitkisel çay
Salı	Süzme peynir ve çay ile yulaf kepeği bazlı gözleme (siyah hariç)	Etli ve haşlanmış yumurtalı et suyu, kola (yalnızca diyet)	Dolgu maddesi içermeyen doğal yoğurt	Haşlanmış balık ve bitki çayı
Çarşamba	Omlet ve birkaç dilim hafif tuzlu somon, kahve	Fırında tavuk pirzola, doğal yoğurt ve çay	Süzme peynir ve az yağlı kefir	Haşlanmış deniz ürünleri ve küçük bir kutu Diyet Kola
Perşembe	Kepekli ekmek (kendi hazırladığınız gözleme veya gözleme ile değiştirilebilir), küçük bir parça işlenmiş veya sert peynir, kahve	Tavuk suyu, bitki çayı	Hafif süzme peynirli güveç ve bitki çayı	Baharat ve kefir ile pişmiş et
Cuma	İki haşlanmış yumurta ve kepekli hafif doğal yoğurt, bitki çayı	Fırında morina balığı pirzolası, kefir	Yağsız süt ve süzme peynir	Haşlanmış veya fırınlanmış hindi filetosu, küçük bir parça işlenmiş peynir ve yeşil çay
Cumartesi	Kuru bir tavada pişirilmiş hafif omlet, kahve	Köfte suyu, bitki çayı	Kepekli kefir	Bitki çayı ve haşlanmış deniz ürünleri
Pazar	Güveç ve çay	Kepekli kekler ve balık suyu, diyet kola	Fırında cheesecake ve doğal yoğurt, bitki çayı eşliğinde	Fırında pişmiş pirzola, kefir

Yukarıdaki menü istenildiği gibi değiştirilebilir. Bu diyetin lezzetli yemek yemenizi ve "Saldırı" aşamasında bile aç hissetmemenizi sağlayacak birçok tarif sunduğunu unutmayın.

Bu aşamada 2 ila 7 gün arası kısıtlamalara uymak mantıklıdır. Bu süre zarfında 6 kilograma kadar kayıp yaşanabilir. Porsiyon boyutları sınırlı değildir. Ancak aşırı yemekten kaçının, sık sık ve küçük porsiyonlarda yemelisiniz. Dilerseniz ikinci bir kahvaltı ekleyebilir veya yatmadan önce bir bardak az yağlı kefir içebilirsiniz.

Dukan diyeti: "Seyahat" aşamasının her günü için ayrıntılı menü

Bir sonraki aşama iki ila altı ay sürer. Bu dönemde birbiriyle kolaylıkla birleşen yüze yakın besin tüketebilirsiniz. Yememeniz gereken sebzeler patates, fasulye ve bezelyedir.

Tablo 2. "Seyir" aşamasının her gününe ait menü ("Değişim")

Haftanın günleri	Kahvaltı	Akşam yemeği	Öğleden sonra atıştırmalık	Akşam yemeği
Pazartesi	Gözleme veya kepekli ekmek, çırpılmış veya haşlanmış yumurta, kahve	Sebze ve yağsız sığır eti çorbası, yeşil çay	Süzme peynirli güveç ve bitki çayı	Taze sebze salatası ve baharat ve hardalla pişirilmiş bir parça et, diyet kola
Salı	Az yağlı süzme peynir ve kepekli kefir (kepeğin tamamını kullanmayın, çünkü bu gün öğleden sonra atıştırmalık olarak ondan bir kek yapmanız gerekecek)	Kulak çorbası ve yeşil çay	Birkaç dilim hafif tuzlu somon (kendiniz pişirin, aksi takdirde büyük miktarda tuz vücutta sıvı tutmaya başlayacaktır) ve kepekli kek, kahve	Yumurta, Yoğurt ve Diyet Kola ile Köfte (küçük kutu)
Çarşamba	Doğal yoğurt ve kahve ile karıştırılmış süzme peynir	Et solyanka, yeşil çay	Kepekli gözleme, kefir	Salata, fırında tavuk pirzola, bitki çayı
Perşembe	Jambon ve kahve parçalarıyla fırında pişirilmiş omlet	Kepekli çorba (patates yerine) ve köfte, yeşil çay	Fırında pişirilmiş cheesecake, yağsız süt	Haşlanmış, buharda pişirilmiş veya fırında balık, az yağlı kefir
Cuma	Hafif tuzlu somon ve iki haşlanmış yumurta, kahve	Fırında doğranmış hindi pirzolası, sebze salatası, diyet kola	Kepek ve kefir	Peynirli sebze yatağında pişmiş balık, bitki çayı
Cumartesi	Hafif süzme peynirli güveç ve yeşil çay	Kepekten yapılan gözleme veya gözleme, morina türleri ile balık çorbası	Haşlanmış deniz ürünleri ve kahve	Baharat ve diyet kola ile pişmiş sığır eti parçası
Pazar	Fırında pişmiş omlet, katkısız doğal yoğurt ve kahve	Kıyılmış dana köfte, sebze salatası ve diyet kola	Yeşil çay ve fırında cheesecake	Tavuk göğsü ve bitki çayı ile sebze güveç

Saf protein günlerinin birer birer kombine günlerle değiştirilmesi ilkesine dayanan Dukan diyetini (her gün için menü - tablo 2) sunduk. On kiloya kadar zayıflamak isteyenler için uygundur. Daha fazla kilo almanız gerekiyorsa, günleri üçten sonra üç veya beşten sonra beş ilkesine göre değiştirin.

Konsolidasyon aşaması: bu sırada ne yenir?

Kilo veren herkes üçüncü aşamaya geldiğinde büyük bir rahatlama hisseder. Sonuçta burada durum makarna, patates ve meyve yemeyi göze alabilirsiniz. Ancak bir sınırlama vardır: meyveler ve meyveler 200 gramı aşmayan miktarlarda yenilebilir. Aşağıdakiler yasaklı listede kaldı:

• muz;
• kirazlar;
• üzüm;
• buğday ekmeği (tam tahıllı ekmekle değiştirin).

Haftada en fazla iki bardak şarap içmek caizdir; ancak haftada sadece 2 parça ekmek yiyebilirsiniz. Haftada yalnızca iki kez un (tercihen çavdar) veya patates eklenmiş yemekleri karşılayabilirsiniz. Kepek alımınızı günde iki buçuk yemek kaşığına çıkarın ve her perşembe sadece protein tüketin.

Bu aşamada çayı tatlandırmak için kullanabileceğiniz veya sabahları üç çay kaşığı miktarında yiyebileceğiniz doğal çiçek balına izin verilir. Çayı tatlandırmak veya atıştırmalık olarak tüketmek için kullanılabilirler. Daha önce olduğu gibi siyah çay içmenizi tavsiye etmiyoruz, inanın yeşil çay çok daha iyi ton veriyor, bitki çayı ise tam tersine yatmadan önce sizi sakinleştirebilir (özellikle papatyalı seçeneği tercih ederseniz).

Tablo 3. "Güçlendirme" aşamasının her gününe ait menü

Haftanın günleri	Kahvaltı	Akşam yemeği	Öğleden sonra atıştırmalık	Akşam yemeği
Pazartesi	Yeşil çay ve hafif süzme peynirli güveç	Tam tahıllı veya yulaf kepekli gevrek ekmek, somon çorbası, bitki çayı	İki yüz gram izin verilen meyve	Sebze ve patatesle pişmiş et, bir kadeh şarap veya diyet kola
Salı	Kızarmış veya fırında cheesecake, kahve	Etli solyanka, gözleme veya yulaf kepekli ekmek ve yeşil çay	İki yüz gram çilek	Sebze salatası ve doğranmış tavuk köfte, diyet kola veya bitki çayı
Çarşamba	Süzme peynirli güveç, çilek, bitki çayı	Morina balığı çorbası, kahve	Yaklaşık 150 gram meyve	Baharatla pişirilmiş et ve kefir
Perşembe (Saldırılar menüsü)	Gözleme veya yulaf kepekli ekmek, işlenmiş peynir ve kahve	Tavuk suyu ve iki haşlanmış yumurta, yeşil çay	Hafif süzme peynirli güveç ve bitki çayı	Haşlanmış deniz ürünleri ve diyet kola
Cuma	Çırpılmış yumurta, doğal kepekli yoğurt ve kahve	Kıyılmış dana köfte, sebze salatası ve yeşil çay	İki yüz gram çilek	Sebzeli fırında balık, diyet kola
Cumartesi	Kepekli gevrek ekmek, çırpılmış yumurta ve kahve	Az yağlı süzme peynir ve et solyanka, yeşil çay	İki yüz gram meyve	Baharatla pişirilmiş et, pirinç ve sebze salatası, bitki çayı
Pazar	Tam tahıllı ekmek, birkaç dilim hafif tuzlu somon, iki haşlanmış yumurta ve kahve	Sebze salatası, fırında hindi pirzola, yeşil çay	Yüz gram çilek ve meyve	Buharda pişmiş sebzeler, haşlanmış veya fırında balık ve bir kadeh şarap

Bu aşamanın süresi, kaybedilen kilogram sayısına göre ayrı ayrı hesaplanır. Mesela 10 kilodan kurtuldunuz, bu da üçüncü aşamada yüz gün geçirmeniz gerektiği anlamına geliyor (her yüz gram, üçüncü aşamanın bir günüdür). Daha önce egzersiz yapmadıysanız her gün 25 dakika yürüyüş ekleyin. Formunuz iyiyse, yavaş yürümeyi koşmayla değiştirebilirsiniz, bu durumda egzersize 10 dakika ayırmanız yeterlidir.

İstikrar nasıl gidiyor?

Dukan diyetini uygulayan bir kişinin hayatının geri kalanında diyetine dikkat etmesi gerekir. İlk bakışta zor gibi görünse de kendinizi birkaç ay boyunca "Cruise" aşamasıyla sınırlandırdığınızda son aşama son derece kolay görünecektir.

Son aşamada yiyecek konusunda özel bir kısıtlama yoktur. Her gün yeterince sıvı içmek ve kepeği unutmamak önemlidir. Menüde günlük olarak üç yemek kaşığı miktarında bulunmalıdırlar. Kepekten sıkılmamak için ondan kurabiye, krep, bazlama yapın veya ekmeğe ekleyin.

Sovyet kantinlerinde perşembenin balık günü olması kuralının olduğunu unutmayın. Hayatınızda da mevcut olacak, ancak farklı bir biçimde: Perşembe bir protein günüdür. Saldırı aşaması menüsünden herhangi bir günü seçin ve tekrarlayın. Tablo 1'e bakarsanız açlıktan ölmek zorunda kalmayacağınızdan emin olacaksınız.

Egzersiz yapmak için kendinizi eğitin. Her gün en az üçte bir saat yürüyün. Yılbaşı tatili ya da dışarıdaki yaz sıcağında bile haftanın tek bir gününü bile kaçırmamalısınız. Her sabah birkaç basit egzersiz yapmak en iyisidir. Fiziksel aktivite kas tonusunun korunmasına ve ekstra kalori yakılmasına yardımcı olacaktır.